Weinsuppe


In Hum besuchen wir die „Humska Konoba“ (facebook-Seite), wo Julien die Zubereitung einer istrischen Weinsuppe filmt. Der Teran-Wein wird hier im Kamin erhitzt und dann kommen die restlichen Zutaten Olivenöl, Pfeffer, Zucker und geröstetes Brot hinzu.

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Rezept Istrische Weinsuppe

1 Liter Teran Rotwein

1 Eßlöffel Olivenöl

2 Eßlöffel Zucker

1 Prise Pfeffer

geröstetes Brot

Der Wein wird erhitzt und dann die Zutaten zugegeben.